A görgős présnek tele kell lennie az anyaggal, a két henger között biztosítani kell az anyaggal telítettséget, nem lehet megszakítani. Ezért a görgősprés bemeneti nyílásának felső részén egy egyenletes áramlású mérőedényt kell beállítani. A mérőedény kapacitásának kialakítása nem lehet túl kicsi, ellenkező esetben a puffertér túl kicsi, ami befolyásolja a görgős prés normál működését, és nagy ingadozást okoz a sütemény minőségében a hengerlés után. Ezenkívül ellenőrizni kell a mérőedény anyagszintjét.